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Prodotti Tipici o Artigianali in Emilia Romagna

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Nome Novità Popolarità

Azienda: I Rodi
Fanano (MO), Emilia Romagna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti: lamponi, zucchero di canna per 100 g di prodotto finito: frutta utilizzata 84 g zuccheri totali 48 (100% ingredienti da agricoltura biologica)....

Confettura Extra di Mirtilli da 330g

Azienda: I Rodi
Fanano (MO), Emilia Romagna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti: mirtilli (Vaccinium myrtillus L.), zucchero di canna per 100 g di prodotto finito: frutta utilizzata 84 g zuccheri totali 48 (100% ingredienti da agricoltura biologica)....

Confettura Extra di More da 330g

Azienda: I Rodi
Fanano (MO), Emilia Romagna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti: more, zucchero di canna per 100 g di prodotto finito: frutta utilizzata 84 g zuccheri totali 48 (100% ingredienti da agricoltura biologica)....

Confettura Extra di Ribes Nero da 330g

Azienda: I Rodi
Fanano (MO), Emilia Romagna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti:ribes nero, zucchero di canna per 100 g di prodotto finito: frutta utilizzata 84 g zuccheri totali 48 (100% ingredienti da agricoltura biologica)....

Confettura Extra di Ribes Rosso da 330g

Azienda: I Rodi
Fanano (MO), Emilia Romagna

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti: ribes rosso, zucchero di canna per 100 g di prodotto finito: frutta utilizzata 84 g zuccheri totali 48 (100% ingredienti da agricoltura biologica)....

coppa

Azienda: FATTORIE CANOSSA
Reggio nell'Emilia (RE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: coppa di parma...

Coppa

Azienda: Salumificio Dassena
Busseto (PR), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Coppa piacentina deriva il suo nome dalla sua locazione ossia il \"coppino\" (collo) del Maiale.La Coppa dopo essere stata sezionata e divisa viene salata, rivestita e legata pronta per i...

Coppa

Azienda: F.lli Salini
Gropparello (PC), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salume crudo stagionato di forma cilindrica legata con spago naturale. Al taglio si presenta di consistenza compatta, a strati anatomici distinti, la parte magra di color rosso vivo, il grasso bianco....

Coppa

Azienda: Azienda Agricola Brè del Gallo
Parma (PR), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Porzione di carne ricavata dai muscoli del collo del suino.Dopo leggera salatura e avvolta in pleure o peritoneo essiccato, viene legata manualmente e stagionata per almeno 6 – 8 mesi a seconda dell...

Coppa di Parma

Azienda: Fereoli Gino & Figlio
Langhirano (PR), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il peculiare processo di lavorazione della Coppa di Parma si è tramandato di padre in figlio e nei secoli è stato progressivamente affinato.In pratica molte operazioni sono state razionalizzate in m...

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